本日のおすすめ
いつもありがとうございます。
本日8月30日(火)営業いたします。
鰯のたたき、鰯の軍艦がおすすめです。
イカの駅「つくモール」
この斬新なイカは、奥能登にある能登町の特産「ヤリイカ」がモデルで全長13メートル。
昨年4月に完成し、イカの駅つくモールに展示されています。
私はまだ行ったことがありません(´・ェ・`)
名前は「イカキング」だそうです。
なんと経済効果が6億!インスタ映え(もはや古いらしいですが)スポットの影響力はすごいですね。
毎度いしる話題ですが、このイカキングのある小木は、
日本でも有数のイカの水揚げ漁港なので、このあたりのいしるは「イカ」からつくられます。
「いわし」や「サバ」でつくられるいしるとは違うイカを満喫できるいしるですよ。
参考:イカの駅つくモール
[https://www.1gardening.net/keitou/]
[9月の営業案内:https://iwashigumi.com/info/1096/]
なお、鰯の入荷がないなどで休業する場合はホームページ、SNSでお知らせいたします。
#鰯組 #金沢片町 #いわし料理 #ななつぼし #鰯のたたき #鰯の軍艦 #夏の終わり
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