鰯組厨房配信

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本日のおすすめ

いつもありがとうございます。
本日8月30日(火)営業いたします。

鰯のたたき、鰯の軍艦がおすすめです。

イカの駅「つくモール」

この斬新なイカは、奥能登にある能登町の特産「ヤリイカ」がモデルで全長13メートル。
昨年4月に完成し、イカの駅つくモールに展示されています。

私はまだ行ったことがありません(´・ェ・`)

名前は「イカキング」だそうです。
なんと経済効果が6億!インスタ映え(もはや古いらしいですが)スポットの影響力はすごいですね。

毎度いしる話題ですが、このイカキングのある小木は、
日本でも有数のイカの水揚げ漁港なので、このあたりのいしるは「イカ」からつくられます。
「いわし」や「サバ」でつくられるいしるとは違うイカを満喫できるいしるですよ。

参考:イカの駅つくモール
https://www.1gardening.net/keitou/

[9月の営業案内:https://iwashigumi.com/info/1096/]

なお、鰯の入荷がないなどで休業する場合はホームページ、SNSでお知らせいたします。

#鰯組 #金沢片町 #いわし料理 #ななつぼし #鰯のたたき #鰯の軍艦 #夏の終わり

◆◇刺身盛合せご予約のお願い
「刺身盛合せ」ご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
必要数を発注することで食材を適量用意することが可能になりますので
食品ロス削減の観点からぜひご協力をいただけますと幸いです。

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☎︎076-224-1493
営業時間/16時30分~22時(ラストオーダー21時00分)
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