鰯組厨房配信

厨房配信

本日のおすすめ

いつもありがとうございます。
本日10月29日(土)営業いたします。

今日もぽかぽかのよいお天気です。
おすすめは「鰯組おでん鍋」
お持ち帰りやテイクアウトもできますので、ぜひ、お試しください。
(鰯つみれおでん1,200円)
【テイクアウトは、電話(☎︎076-224-1493)でご連絡いただき、営業時間内に受取りお願いします】

10月から営業時間を下記のように変更しています。
◆営業時間/17時30分~21時30時(ラストオーダー21時00分)

あわせてグランドメニューも変更しています。
お客様には、重ね重ねご迷惑をおかけいたします。

また、鰯の入荷が少ないなど、鰯がなくなり次第、営業を終了することもあります。
ご来店になられる際は、お手数ですが、ご来店前に電話で確認お願いします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

ムラサキシキブ


紫式部といえば、鰯が“紫”と呼ばれる所以となった作家・歌人です。
平安時代に庶民の食べ物、卑しい食べ物とされた、鰯の塩焼きを食べて夫にたしなめられ
「日の本に はやらせ給ういわしみず まいらぬ人は あらじとぞ思ふ
(日本で流行っている石清水八幡宮に参らない人がいないように、鰯を食べない人などいないと思いますよ)」
という歌を詠んだと言われています。
そこから、鰯の隠語が「紫」になったともいわれていますが、この逸話が和泉式部であるとも言われています。
どちらなんでしょうか。
画像はお花の「ムラサキシキブ」
このムラサキシキブは犀川上流の奥山、標高300mあたりで撮影されたものです。
自然豊かな金沢の里山です。

10月の営業案内

#鰯組 #金沢片町 #いわし料理  #小鰯まるごと #鰯塩焼 #鰯たたき #鰯組おでん #ムラサキシキブ
◆◇刺身盛合せご予約のお願い
「刺身盛合せ」ご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
必要数を発注することで食材を適量用意することが可能になりますので
食品ロス削減の観点からぜひご協力をいただけますと幸いです。

◇◆お問い合わせ・ご予約は、
鰯組 〒920-0981 金沢市片町1丁目7番13号 ☎︎076-224-1493
営業時間/17時30分~21時30時(ラストオーダー21時00分)
定休日/基本は日曜日(ただし連休の場合は最終の休日)
https://iwashigumi.com/
facebook https://www.facebook.com/iwashigumi
Instagram iwashigumi

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鰯礼賛鰯ひとすじ

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