鰯組厨房配信

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本日のおすすめ【鰯たたき、鰯軍艦】

いつもありがとうございます。
鰯組です。
本日9月27日(水)営業いたします。
本日のおすすめは、鰯たたき、鰯軍艦です。

金沢21世紀美術館「ドロップチェア」


金沢市民にはなじみあるドロップチェア。
作品だと思っていたら、そうではなかったが、
「銀色に光り輝くユニークな形の椅子だ。金沢21世紀美術館の屋外の至るところにあり、気軽に休憩できるようになっている。椅子までアートなデザインになっているとは、さすがは金沢が誇る現代美術館だ。ちなみに、このドロップチェアをデザインしたのは、金沢21世紀美術館を設計したSANAAである。SANAAがデザインした椅子には、この他にもラビットチェアやフラワーチェアがある。」
とある。
そしてこのドロップチェアを検索していたら、直島にも同じものがありました。
21美と同じSANAAの建築の直島の道の駅。赤のかぼちゃの近くにあるようです。
勝手に親近感です。

金沢21世紀美術館 https://www.kanazawa21.jp/

[2023年9月営業ご案内][2023年10月営業ご案内]※営業情報は随時更新します。

◆◇中根より
秋におススメ、加賀野菜の加賀レンコンの皮を使い、カリッと揚げたトッピングの季節のサラダ。
毎年、人気です。加賀レンコンはモチモチした食感で美味しいのですが、なんと皮も美味、栄養も豊富です。ぜひ、ご注文ください。

◆◇刺身盛合せご予約のお願い
「刺身盛合せ」ご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
必要数を発注することで食材を適量用意することが可能になりますので食品ロス削減の観点からぜひご協力をいただけますと幸いです。

◆◇宴会ご予約受付中
1階はカウンター席、2階はテーブル形式で椅子に座って食事をしていただけます。
客室の設定人数(18~20人程度)を少なめにしておりますので日程や人数などお決まりになりましたら、ぜひ、お早めにお問い合わせください。

◆◇鰯の入荷が少ないなど、鰯がなくなり次第、営業を終了することもあります。
ご来店になられる際は、お手数ですが、ご来店前に電話で確認お願いします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

◇◆お問い合わせ・ご予約は、
鰯組 〒920-0981 金沢市片町1丁目7番13号 TEL076-224-1493
営業時間/17時30分~21時30時(ラストオーダー21時00分)
定休日/基本は日曜日(ただし連休の場合は最終の休日)
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