いつもありがとうございます。
鰯組です。
本日10月8日（日）営業いたします。本日のおすすめは、鰯たたき・鰯軍艦です。

【お知らせ】定番の「鰯塩焼・鰯明太焼」ですが、
塩焼、明太焼にふさわしい鰯の入荷（全体的に小ぶりのため）がなかったため、しばらく品切れです。
本当に申し訳ありません。

「アサギマダラ」

秋の七草「フジバカマ」
フジバカマと言えば、アサギマダラを呼ぶ植物として有名です。
金沢のフジバカマの群生にも、アサギマダラがいました。
アサギマダラの多くは、秋に日本の本土から南西諸島・台湾などへ渡ります。
日本の太平洋沿岸の暖地や中四国・九州では幼虫越冬もするようです。
春から初夏に本州で観察される個体の多くは本土で羽化した個体とも言えるようです。
秋にする南下では直線距離1,500 km以上移動した個体や、1日あたり200 km以上の距離を移動した個体も確認されているようです。
アサギマダラすごいね。

【ご注意ください】
鰯組の営業は、夕方5時半からです。ぜひ、5時半においでくださいね。
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営業時間／17時30分～21時30時（ラストオーダー21時00分）
定休日／基本は日曜日（ただし連休の場合は最終の休日）
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[2023年10月営業ご案内］※営業情報は随時更新します。

◆◇中根より
秋におススメ、加賀野菜の加賀レンコンの皮を使い、カリッと揚げたトッピングの季節のサラダ。
毎年、人気です。加賀レンコンはモチモチした食感で美味しいのですが、なんと皮も美味、栄養も豊富です。ぜひ、ご注文ください。

◆◇刺身盛合せご予約のお願い
「刺身盛合せ」ご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
必要数を発注することで食材を適量用意することが可能になりますので食品ロス削減の観点からぜひご協力をいただけますと幸いです。

◆◇宴会ご予約受付中
1階はカウンター席、2階はテーブル形式で椅子に座って食事をしていただけます。
客室の設定人数（18～20人程度）を少なめにしておりますので日程や人数などお決まりになりましたら、ぜひ、お早めにお問い合わせください。

◆◇鰯の入荷が少ないなど、鰯がなくなり次第、営業を終了することもあります。
ご来店になられる際は、お手数ですが、ご来店前に電話で確認お願いします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

◇◆お問い合わせ・ご予約は、
鰯組　〒920-0981 金沢市片町1丁目7番13号 TEL076-224-1493
営業時間／17時30分～21時30時（ラストオーダー21時00分）
定休日／基本は日曜日（ただし連休の場合は最終の休日）
https://iwashigumi.com/
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