いつもありがとうございます。
鰯組です。
本日10月27日（金）営業しています。
本日のおすすめは、鰯たたき・鰯軍艦です。

■□■おでん・温かいラーメンはじめました■□■
■□■丸干し鰯焼きあります■□■

「榎」の紅葉

近所のエノキ（だと思う、Googleレンズによると）。
紅葉と言うと赤が目立ちますが、エノキは透明感がある黄色です。
イチョウとはまたちがったニュアンスのある黄色。

先日、フジバカマにアサギマダラが好むという話題を書きましたが。
榎は、国蝶のオオムラサキが好むのだそうです。
金沢にもオオムラサキが来てくれたらですが・・・・

鰯は、秋の季語。
榎も、秋の季語なのに、木ヘンに夏。

なぜ秋の紅葉が美しいエノキ（榎）の漢字に”夏”の季語が使われているのでしょうか。
エノキは樹高20mを超す大木で、枝分かれが多く、非常に目立つ樹木であるため、江戸時代では “ランドマーク” として一里塚に活用されたそうです。
夏には枝葉が青々と茂り、昔の人は旅のひと休みに、このエノキ(榎)の大きな木陰の下で涼んでいたと言われています。
そのため、「夏に日陰を作る木」を意味する和製漢字が当てられたとも言われています。
諸説ありです。

【ご注意ください】
鰯組の営業は、夕方5時半からです。ぜひ、5時半においでくださいね。
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営業時間／17時30分～21時30時（ラストオーダー21時00分）
定休日／基本は日曜日（ただし連休の場合は最終の休日）
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[2023年10月営業ご案内］
[2023年11月営業ご案内］
※営業情報は随時更新します。

◆◇中根より
秋におススメ、加賀野菜の加賀レンコンの皮を使い、カリッと揚げたトッピングの季節のサラダ。
毎年、人気です。加賀レンコンはモチモチした食感で美味しいのですが、なんと皮も美味、栄養も豊富です。ぜひ、ご注文ください。

◆◇刺身盛合せご予約のお願い
「刺身盛合せ」ご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
必要数を発注することで食材を適量用意することが可能になりますので食品ロス削減の観点からぜひご協力をいただけますと幸いです。

◆◇宴会ご予約受付中
1階はカウンター席、2階はテーブル形式で椅子に座って食事をしていただけます。
客室の設定人数（18～20人程度）を少なめにしておりますので日程や人数などお決まりになりましたら、ぜひ、お早めにお問い合わせください。

◆◇鰯の入荷が少ないなど、鰯がなくなり次第、営業を終了することもあります。
ご来店になられる際は、お手数ですが、ご来店前に電話で確認お願いします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

◇◆お問い合わせ・ご予約は、
鰯組　〒920-0981 金沢市片町1丁目7番13号 TEL076-224-1493
営業時間／17時30分～21時30時（ラストオーダー21時00分）
定休日／基本は日曜日（ただし連休の場合は最終の休日）
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