本日のおすすめ【鰯たたき ・鰯軍艦】
いつもありがとうございます。
鰯組です。
本日11月11日(土)営業いたします。
本日のおすすめは、鰯たたき ・鰯軍艦です。
アツアツのおでん、塩焼きもどうぞ。
金沢城 石川門
先日、チームラボの金沢城「光の祭」で金沢城の石垣を撮影しました。
わたしは、石垣のひとつひとつの石に彫られている印が気に入っています。
写真の戌亥櫓(いぬいやぐら)石垣には、○が3つや、
今でいう再生マークのようなものが見られます。
下記の参考サイトから
築城史研究会の藤井重夫さんによると、刻印とは、
・大名に関わる記号および文字
・奉行、作業グループ
・丁場の範囲、順番を示すもの
・石の寸法、個数
・石材切り出しの地名
・年代
だそうです。
これを見たらあちこちの城などに刻印探しに行きたくなりました!
金沢旅物語「“石垣の博物館”金沢城のおすすめ石垣10選」https://www.kanazawa-kankoukyoukai.or.jp/article/detail_183.html
公益財団法人日本城郭協会 公認 お城を知って、巡って、つながるサイト「城びと」https://shirobito.jp/article/1767
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【ご注意ください】
鰯組の営業は、夕方5時半からです。ぜひ、5時半においでくださいね。
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営業時間/17時30分~21時30時(ラストオーダー21時00分)
定休日/基本は日曜日(ただし連休の場合は最終の休日)
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[2023年11月営業ご案内]
※営業情報は随時更新します。
◆◇中根より
秋におススメ、加賀野菜の加賀レンコンの皮を使い、カリッと揚げたトッピングの季節のサラダ。
毎年、人気です。加賀レンコンはモチモチした食感で美味しいのですが、なんと皮も美味、栄養も豊富です。ぜひ、ご注文ください。
◆◇刺身盛合せご予約のお願い
「刺身盛合せ」ご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
必要数を発注することで食材を適量用意することが可能になりますので食品ロス削減の観点からぜひご協力をいただけますと幸いです。
◆◇宴会ご予約受付中
1階はカウンター席、2階はテーブル形式で椅子に座って食事をしていただけます。
客室の設定人数(18~20人程度)を少なめにしておりますので日程や人数などお決まりになりましたら、ぜひ、お早めにお問い合わせください。
◆◇鰯の入荷が少ないなど、鰯がなくなり次第、営業を終了することもあります。
ご来店になられる際は、お手数ですが、ご来店前に電話で確認お願いします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
◇◆お問い合わせ・ご予約は、
鰯組 〒920-0981 金沢市片町1丁目7番13号 TEL076-224-1493
営業時間/17時30分~21時30時(ラストオーダー21時00分)
定休日/基本は日曜日(ただし連休の場合は最終の休日)
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