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本日のおすすめ【鰯たたき ・鰯軍艦・鰯塩焼・おでん】

賞味期限誤表記に関するお詫びとお知らせ
このたび、弊社が販売しております「鰯組にんにくオイル」において、印字されている賞味期限に誤りがあることがわかりました。
今月11月1日以降22日までに販売した商品で、賞味期限の年を2024とすべきところ、2023と誤って印字してしまったものです。
下記に詳細を記載しております。皆様にはご心配をおかけいたしますことを心からお詫び申し上げます。
詳細:https://iwashigumi.com/info/3652/

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いつもありがとうございます。
鰯組です。
本日11月29日(水)営業いたします。
本日のおすすめは、鰯たたき ・鰯軍艦・塩焼きです。
アツアツのおでん、つみれ鍋もどうぞ。

奥能登のシンボル「見附島」


–シリーズ奥能登–
奥能登といえば、「見附島」、別名「軍艦島」で数々のイラストなども描かれています。
もともと珪藻土で浸食されやすい小さな島ですが、数年前にはかつて近くにあったさらに小さな島が台風で消失しているそうです。
そこに2022年6月の能登群発地震、白い砂煙をあげて崩れる様子が撮影されていました。
さらに今年の5月の地震でも斜面が崩落し、詳細な調査が急務となって、ドローンによる見附島のレーザー撮影、分析が行われて、
頂部が平らな地形であることをはじめ、詳細な形状が明らかとなったそうです。

~「見附島」は、弘法大師が布教のために、佐渡から能登へと渡る際に発見したといわれている島です。
「見つけた」というのが名前の由来とのことですが、先端部分が突き出たその独特の見た目から別名「軍艦島」とも呼ばれ親しまれています。~
という由来だそうですが、1200年間あった島が失われる可能性があるというのはさみしいですね。
詳細な調査が行われても浸食などは続くと思いますし、見附島の雄姿を見れる間にしっかりと見ておきたいと思います。

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【お忘れ物について】
広報に掲載するのが大変遅くなり申し訳ございません。
およそ3か月前くらいのお忘れ物です。

エアポッズ(白)をお預かりしております。
「私のでは?」という方がおいででしょうか。ご連絡お待ちしております。
鰯組 076-224-1493(電話受付13時~21時)
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【ご注意ください】
鰯組の営業は、夕方5時半からです。ぜひ、5時半においでくださいね。
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営業時間/17時30分~21時30分(ラストオーダー21時00分)
定休日/基本は日曜日(ただし連休の場合は最終の休日)
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[2023年12月営業ご案内][2024年1月営業ご案内
※営業情報は随時更新します。

◆◇中根より
秋におススメ、加賀野菜の加賀レンコンの皮を使い、カリッと揚げたトッピングの季節のサラダ。
毎年、人気です。加賀レンコンはモチモチした食感で美味しいのですが、なんと皮も美味、栄養も豊富です。ぜひ、ご注文ください。

◆◇お歳暮のおすすめ
今年も鰯組謹製のオイルセットのご紹介。かけるだけ、和えるだけの年末年始の忙しいときにぴったりのオイルです。熱々うどんやパスタ、ピザ、厚揚げやお豆腐にも、和洋お好きな素材にかけてお使いください。詳細は➡https://iwashigumi.com/info/3621/

◆◇刺身盛合せご予約のお願い
「刺身盛合せ」ご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
必要数を発注することで食材を適量用意することが可能になりますので食品ロス削減の観点からぜひご協力をいただけますと幸いです。

◆◇宴会ご予約受付中
1階はカウンター席、2階はテーブル形式で椅子に座って食事をしていただけます。
客室の設定人数(18~20人程度)を少なめにしておりますので日程や人数などお決まりになりましたら、ぜひ、お早めにお問い合わせください。

◆◇鰯の入荷が少ないなど、鰯がなくなり次第、営業を終了することもあります。
ご来店になられる際は、お手数ですが、ご来店前に電話で確認お願いします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

◇◆お問い合わせ・ご予約は、
鰯組 〒920-0981 金沢市片町1丁目7番13号 TEL076-224-1493
営業時間/17時30分~21時30分(ラストオーダー21時00分)
定休日/基本は日曜日(ただし連休の場合は最終の休日)
https://iwashigumi.com/
facebook https://www.facebook.com/iwashigumi
Instagram iwashigumi

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