鰯組厨房配信

すべて

月別アーカイブ

厨房配信

本日のおすすめ【鰯刺身・鰯握り】

いつもありがとうございます。鰯組です。


ⒸAdobeStock「鈴木大拙館」

本日3月5日(火)営業いたします。
おすすめは【鰯刺身・鰯握り】です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

金沢市出身の鈴木大拙(だいせつ、1870〜1966)は、禅をはじめとする仏教、広くは東洋・日本の文化や思想を海外に伝えたことで知られています。
数年前に、鈴木大拙の生涯をオペラにした「禅」を見ました。
100年前に堪能な英語で禅の思想を96歳まで伝え続けた大拙。
その大拙のこと、禅を知るため、また来館者が思索をする場として大拙館がつくられたそうです。

今月16日に北陸新幹線が、敦賀まで延伸されます。当日から開館されるようです。
鈴木大拙館 https://www.kanazawa-museum.jp/daisetz/index.html

静かな環境に身を置いて、自分を見つめる空間があるって、すてきですね。

参考:金沢市観光協会「金沢旅物語」
https://www.kanazawa-kankoukyoukai.or.jp/information/detail_329.html

◆◇2024年3月営業情報 https://iwashigumi.com/info/4142/

◆◇中根より
冬がおいしい加賀野菜の加賀レンコンの皮を使い、カリッと揚げたトッピングの季節のサラダ。
毎年、人気です。加賀レンコンはモチモチした食感で美味しいのですが、なんと皮も美味、栄養も豊富です。ぜひ、ご注文ください。

◆◇刺身盛合せご予約のお願い
「刺身盛合せ」ご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
必要数を発注することで食材を適量用意することが可能になりますので食品ロス削減の観点からぜひご協力をいただけますと幸いです。

◆◇宴会ご予約受付中
1階はカウンター席、2階はテーブル形式で椅子に座って食事をしていただけます。
客室の設定人数(18~20人程度)を少なめにしておりますので日程や人数などお決まりになりましたら、ぜひ、お早めにお問い合わせください。

◆◇鰯の入荷が少ないなど、鰯がなくなり次第、営業を終了することもあります。
ご来店になられる際は、お手数ですが、ご来店前に電話で確認お願いします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

◆◇能登半島地震について
令和6年能登半島地震で被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。一日も早い復興と平穏な日々が戻ることをお祈りしています。
甚大な被害をもたらした地震、災害からの復興には時間がかかります。鰯組は、鰯組ができることを長期的に続けてまいります。
そのため、支援やその準備等で休業日が増えてしまいますが、ご理解いただけますと幸いです。

◇◆お問い合わせ・ご予約は、
鰯組 〒920-0981 金沢市片町1丁目7番13号 TEL076-224-1493
営業時間/17時30分~21時30分(ラストオーダー21時00分)
定休日/基本は日曜日(ただし連休の場合は最終の休日)
https://iwashigumi.com/
facebook https://www.facebook.com/iwashigumi
Instagram iwashigumi

#鰯組恵方巻
#鰯組
#金沢片町
#いわし料理
#鰯塩焼
#鰯明太焼
#鰯たたき
#鰯軍艦
#鰯ばってら
#鰯つみれ鍋
#鰯つみれ団子汁
#七味でさっぱりと味わう
#鰯組おでん
#アツアツおでん
#春も鰯
#いよいよ3月
#metime
#iwashitime

一覧へ戻る

鰯礼賛鰯ひとすじ

ページトップへもどる