鰯組厨房配信

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本日のおすすめ【鰯たたき・鰯軍艦】

いつもありがとうございます。鰯組です。


ⒸPIXTA

本日3月6日(水)営業いたします。
おすすめは【鰯たたき・鰯軍艦】です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

「平栗いこいの森」
金沢にもカタクリの群生地がちらほらあるようですが、こちらは金沢市の管理のもと、整備されています。
年によって多少前後しますが、4月上旬、スミレ類やカタクリの花が咲き始めると、ギフチョウが舞う一年で最も美しい季節を迎えるそうです。
夏も秋も楽しめる、ほのぼのとした里山風景を望む木道も整備されているようです。

平栗のいこいの森は大乗寺から自動車で10分程度。平栗のいこいの森への道は途中舗装はされてますが、狭い道もあります。
カタクリは早春のみです。カタクリは、朝は咲いていないのでお昼ごろがおすすめだそうですが、ギフチョウは、カタクリにとまるのは朝の10時ごろまでだそうです。

里山の風景や早春の花々などに癒されたいですね。

参考:金沢市 平栗自然環境保全区域「平栗いこいの森」
https://www4.city.kanazawa.lg.jp/soshikikarasagasu/kankyoseisakuka/gyomuannai/shizenhogo/kanazawasnature/7518.html

金沢市ホームページより
【お願い】ギフチョウやその吸蜜植物であるカタクリ、ショウジョウバカマ、スミレ類および幼虫の食草であるヒメカンアオイの採取は禁止されています。
その他の動植物も持ち帰ることのないよう、お願いいたします。また、平栗いこいの森まで行かれる際は、道幅が狭いところもありますのでご注意下さい。

◆◇2024年3月営業情報 https://iwashigumi.com/info/4142/

◆◇中根より
冬がおいしい加賀野菜の加賀レンコンの皮を使い、カリッと揚げたトッピングの季節のサラダ。
毎年、人気です。加賀レンコンはモチモチした食感で美味しいのですが、なんと皮も美味、栄養も豊富です。ぜひ、ご注文ください。

◆◇刺身盛合せご予約のお願い
「刺身盛合せ」ご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
必要数を発注することで食材を適量用意することが可能になりますので食品ロス削減の観点からぜひご協力をいただけますと幸いです。

◆◇宴会ご予約受付中
1階はカウンター席、2階はテーブル形式で椅子に座って食事をしていただけます。
客室の設定人数(18~20人程度)を少なめにしておりますので日程や人数などお決まりになりましたら、ぜひ、お早めにお問い合わせください。

◆◇鰯の入荷が少ないなど、鰯がなくなり次第、営業を終了することもあります。
ご来店になられる際は、お手数ですが、ご来店前に電話で確認お願いします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

◆◇能登半島地震について
令和6年能登半島地震で被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。一日も早い復興と平穏な日々が戻ることをお祈りしています。
甚大な被害をもたらした地震、災害からの復興には時間がかかります。鰯組は、鰯組ができることを長期的に続けてまいります。
そのため、支援やその準備等で休業日が増えてしまいますが、ご理解いただけますと幸いです。

◇◆お問い合わせ・ご予約は、
鰯組 〒920-0981 金沢市片町1丁目7番13号 TEL076-224-1493
営業時間/17時30分~21時30分(ラストオーダー21時00分)
定休日/基本は日曜日(ただし連休の場合は最終の休日)
https://iwashigumi.com/
facebook https://www.facebook.com/iwashigumi
Instagram iwashigumi

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