厨房配信
本日のおすすめ
いつもありがとうございます。
本日6月3日(金)営業しております。
本日、鰯さしみあります。握りできます。
脂薄めのあっさりした味、おすすめです!
野生のイチゴ、モミジイチゴ
別名、木苺(別名キイチゴ)。
春、5弁の白い花を下向きに咲かせる。6月下旬、ツキノワグマが繁殖期に入ると、黄色に熟す。
ちょうどその頃、生後1歳半の子グマが夢中でキイチゴを食べている間に子別れをする。
これをマタギは「イチゴ落し」と呼んでいる
— そうです。
金沢郊外の里山でも見られ、とても美味しいです。
参考 森と水の郷あきた[http://www.forest-akita.jp/data/2017-jumoku/91-momigi/momigi.html]
なお、鰯の入荷がないなどで休業する場合はホームページ、SNSでお知らせいたします。
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鰯組 〒920-0981 金沢市片町1丁目7番13号
☎︎076-224-1493
営業時間/16時30分~22時(ラストオーダー21時00分)
定休日/基本は日曜日(ただし連休の場合は最終の休日)
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