いつもありがとうございます。
本日6月2日（木）営業いたします。

本日のおすすめは
鰯のたたき、鰯の軍艦です。

山椒

見ているだけでも緑が美しく癒されます。
山椒の若葉は和食などに添えられお料理を引き立て、
実は独特な辛味を持ち、香辛料として、
また、実を調理すれば、つくだ煮など夏の食卓で食欲を増進させてくれています。

山椒はミカン科。
柑橘系の木にはチョウが卵を産みますが、
山椒は、アゲハチョウのお気に入りの柑橘です。
うれしい人とうれしくない人にわかれてしまいますが・・・・

なお、鰯の入荷がないなどで休業する場合はホームページ、SNSでお知らせいたします。
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