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本日7月6日（水）営業いたします。

本日は、鰯のたたき、鰯の軍艦がおすすめです。

ねむの木

あちらこちらでピンクの愛らしい花を咲かせている
ねむの木。
ねむの木の名前の由来は「眠る」から。
就眠運動と言い、夜になると葉を閉じ、朝になるとまた開く。
葉の水分を失わないためや、ねむの木の体内時計を狂わさないため
ではないかと言われているようです。
芭蕉の俳句やねぶた祭りの語源であったり、
そうかと思えば、荒れた土地でも成長が早いパイオニア植物であったり。
ねむの木のポテンシャルすごいです。

参考／森と水の郷あきた［http://www.forest-akita.jp/data/2017-jumoku/79-nemu/nemu.htmlax］

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