いつもありがとうございます。
本日8月8日（月）営業いたします。
今日も暑いです。皆様ご安全に！

本日は、鰯のたたき、鰯の軍艦がおすすめです。

アオアシカツオドリ

「青い足のカツオドリほど、モテ男」

アオアシカツオドリはガラパゴス諸島などに生息するカツオドリ。
足の青は、エサの魚などから取り入れているカロテノイド色素の影響を受けているそうです。
新鮮な鰯をたくさん食べているほど足が青くなるカツオドリ。
求愛活動では、青い足ほどモテ男らしいです。

カツオドリという名前なのでカツオを食べていると思いますが
カツオドリが狙うのはイワシなどの小魚です。
～ということで、ぜひ「鰯組」で新鮮な鰯を食べて、モテ男になってくださいね。
なお、モテ女も募集しています。

参考：Amaru動物図鑑（アオアシカツオドリ）［https://amaru.me/animal/sula-nebouxii/］

8月営業カレンダー

日	月	火	水	木	金	土
７	８	９	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

■営業日、■休業日

詳しくは、
[8月の営業案内：https://iwashigumi.com/info/913/]

なお、鰯の入荷がないなどで休業する場合はホームページ、SNSでお知らせいたします。

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◆◇刺身盛合せご予約のお願い
「刺身盛合せ」ご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
必要数を発注することで食材を適量用意することが可能になりますので
食品ロス削減の観点からぜひご協力をいただけますと幸いです。

◇◆お問い合わせ・ご予約は、
鰯組　〒920-0981 金沢市片町1丁目7番13号
☎︎076-224-1493
営業時間／16時30分～22時（ラストオーダー21時00分）
定休日／基本は日曜日（ただし連休の場合は最終の休日）
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