いつもありがとうございます。鰯組です。
本日 10月17日㊍ 営業いたします。

本日のおすすめ【鰯たたき・鰯軍艦・ひやおろし飲み比べ】です。

◆◇お知らせ◇◆
◎アツアツ金沢おでんあり〼（鰯組特製、つみれ入り、七味が合う鰯出汁すっきり味）
◎「ひやおろし飲み比べセット」能登3種（池月・竹葉・遊穂）1,430円、加賀3種（加賀鳶・天狗舞・手取川）1,210円
※なくなり次第終了
◎「能登もずく」について　このたびの震災の影響で収穫量が少なく、来春まで入荷がないため、ご提供ができなくなりました、申し訳ありません。

ナギナタタケ（だと思う）
穴水町で撮影しました。
私は里山で見てもナギナタタケもシロソウメンタケも区別できないですが、
これはナギナタタケだと思う（PC検索）たぶんです。
林の中で色鮮やかなキノコを見つけるとうれしくなります。
参照／https://picturemushroom.com/ja/
ナギナタタケ属はサンゴのような外観で知られる興味深い菌類のグループで、しばしば草地で見られます。その鮮やかな色合いは黄色からオレンジまで多様で、森の床において目を引くビジュアル要素となり得ます。ナギナタタケ属の中には、その強靭さで注目される種もあり、厳しい環境でも繁殖することができます。彼らは有機物を分解する上で重要な役割を果たし、栄養素のリサイクルを通じて生態系の健康に大きく貢献しています。

◆◇2024年10月営業情報 https://iwashigumi.com/info/5997/

Ⓒ中根

◆◇杉本より
・おすすめ！秋の焼き野菜のサラダ。サツマイモ、かぼちゃ、なす、れんこん、きのこなど、仕入れや時期に応じて数種の野菜が入ります。
・〆におすすめの無添加（化学調味料を使用しない）のラーメン！
◆◇刺身盛合せご予約のお願い
「刺身盛合せ」ご希望のお客様は、ご予約をお願いいたします。
必要数を発注することで食材を適量用意することが可能になりますので食品ロス削減の観点からぜひご協力をいただけますと幸いです。
◆◇宴会ご予約受付中
1階はカウンター席、2階はテーブル形式で椅子に座って食事をしていただけます。
客室の設定人数（18～20人程度）を少なめにしておりますので日程や人数などお決まりになりましたら、ぜひ、お早めにお問い合わせください。
◆◇鰯の入荷が少ないなど、鰯がなくなり次第、営業を終了することもあります。
ご来店になられる際は、お手数ですが、ご来店前に電話で確認お願いします。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
◆◇鰯組特製にんにくオイル販売しております。1つからでも箱入りにできます。（1～5個までご用意しています）詳細は➡https://iwashigumi.com/info/4784/

◆◇能登半島地震について
令和6年能登半島地震で被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。一日も早い復興と平穏な日々が戻ることをお祈りしています。
甚大な被害をもたらした地震、災害からの復興には時間がかかります。鰯組は、鰯組ができることを長期的に続けてまいります。
そのため、支援やその準備等で休業日が増えてしまいますが、ご理解いただけますと幸いです。
（活動記録　https://iwashigumi.com/info/4597/）

◇◆お問い合わせ・ご予約は、
鰯組　〒920-0981 金沢市片町1丁目7番13号 TEL076-224-1493
営業時間／17時30分～21時30分（ラストオーダー21時00分）
定休日／基本は日曜日（ただし連休の場合は最終の休日）
https://iwashigumi.com/
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