いつもありがとうございます。
鰯組です。
本日、1月11日 ㊐ 営業いたします。
本日のおすすめ【鰯たたき・鰯軍艦】です。
本日は荒天予報のため、閉店時間を早めます。
明日12日㊊はお休みです。
申し訳ありません。

「恵方巻のご案内（２）」
節分のときに恵方巻きを丸かぶりするのは、諸説あるものの、江戸時代に大阪の商人たちが商売繁盛を祈願して太巻きを食べる習慣があり、それが由来となったという説が有力だそうです。
恵方巻きのなかでも、七福神にあやかってきゅうり（商売繁盛）、伊達巻（金運）、うなぎ（出世）、かんぴょう・えび（長寿）、しいたけ（神様へのお供え物）、桜でんぶなど縁起のよい7つの具を巻いた恵方巻きは、とりわけ吉とされています。
また、これらの具材をくるくると巻いて作ることから「福を巻き込む」という意味や、太い巻き寿司を鬼の金棒に見立て、それを食べて厄を払おうという願いも込められているのだとか。
さらに恵方巻きを切らずに、よそ見をせず無言で食べるというルールには、「福が逃げないように」「縁を切らないように」という祈りが込められているようです。
昨今ではわりと自由に食されていますので、これに限りませんが、まずは皆さんで美味しくお召し上がりになるのが一番ですね。

ことしも巻物にあつあつおでん、
そしてデザートにわらび餅！
パッケージも凝るそうなので、お楽しみに！
◆◇恵方巻2026ご案内は、こちらから

◆◇営業のご案内2026年1月

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◆◇恵方巻2026ご案内

https://iwashigumi.com/info/8784/

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◆◇杉本より

・おすすめ！旬のサラダ。金沢れんこんをつかったサラダです。時期により野菜は変わります。 ・〆におすすめの無添加（化学調味料を使用しない）の特製ラーメン！あたたかいラーメンはじめます。 ・体に染みる鰯組のおでん、七味が合います。

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令和6年能登半島地震および能登半島豪雨で被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。 一日も早い復興と平穏な日々が戻ることをお祈りしています。 甚大な被害をもたらした地震、豪雨からの復興には時間がかかります。 鰯組は、鰯組ができることを長期的に続けてまいります。 そのため、支援やその準備等で休業日が増えてしまいますが、ご理解いただけますと幸いです。（活動記録　https://iwashigumi.com/info/4597/）

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